Grand livre de cuisine - d'Alain Ducasse : Bistrots, brasseries et restaurants de tradition
- Författare
- Mathilde de L'Ecotais Jacques Chanel Alain Ducasse
- (Alain Ducasse photographies: Mathilde de l'Ecotais préface de Jacques Chanel.)
- Genre
- Lexikon
- Språk
- Franska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Les éditions Culinaires | 2003 | Frankrike, Paris | 736 sidor. färgill. 31 cm |